För att få en mångfald på gården har det varit självklart för oss att involvera djur. Vi har flera olika lantraser på gården som alla har sin funktion i systemet. Vi tror på ett småskaligt jordbruk med många olika delar där djuren har sin naturliga plats.
Att odla sin egen mat känns som något av det mest meningsfulla man kan göra. Att kunna äta grödor som odlats på platsen där man bor känns viktigt av många skäl;
På Stora Efrikgården 9 försöker vi leva gårdsliv i samklang med naturen. Vi försöker odla mat och försörja oss här och samtidigt bidra till ekosystemet. Vi vill kunna leva på denna plats länge utan är förbruka resurserna och förhoppningsvis bidra till att göra platsen bättre än vad den var förut.
Jag drömmer även om en avskild plats i Skåne med en gammal ängsäppelodling att rå om.